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金钟酒庄垂直品鉴午宴|八代庄主莅临隆城酒业
添加日期:2017-08-30   编辑:   来源:   阅读次数: 1084

金钟庄大概是St. Emilion地区所生产的最佳三或四款酒之一。  

 ——Robert Parker

 

前言

 

7月21日中午,金钟酒庄第八代庄主Thierry Grenie-de Bouard莅临隆城酒业,与我们度过了一段短暂而愉快的时光。

关于金钟

 

在圣埃美隆,有着一小块极为古老的葡萄园,地处 一个天然形成的阶梯式圆形剧场的中央,扩音效果明显。在此, 葡萄农可以同时聆听到当地三个教堂传来的三钟声(法语名即为angélus),酒庄因此而得名。

Château Angélus(金钟酒庄)酒标上的大钟即象征着这一起源以及祷告的时刻。

20世纪初,莫里斯·德·布阿尔·德·拉佛雷斯特继承了庄园, 并将其扩张。1920年,一块名为“Angélus” (金钟)的3公顷大的围地被纳入其中。1945年,他将庄园遗赠给子嗣。

 

雅克 和 克里斯蒂安·德·布阿尔·德·拉佛雷斯特 承续了父亲以及祖辈的事业。他们管理酒庄直至1985年,休伯·德·布 阿尔·德·拉佛雷斯特于这年接手。1987年,其堂姐夫让-贝尔 纳·格尼耶加入团队,爱女斯蒂芬妮·德·布阿尔-里沃阿尔和外甥蒂埃里•格尼耶•德•布阿尔分别在2012年和2016年成为他的帮手。

 

 

为了迎接少庄主的到来,我们做了很多准备

 

 

隆城服务链曾于今年7月到访金钟酒庄,作为回访,少庄主来到了隆城酒业,在我们的带领下,参观了我们的新办公楼与新仓库。

此次到访,少庄主特别用心地给我们隆城酒业副总经理带来了一本《金钟酒庄》。

此书内页有少庄主亲笔写的题字,他感谢我们对他的热烈欢迎,并表示希望再次在圣埃美隆与我们相遇。

《金钟酒庄》主要是讲酒庄的历史发展历程,有中英法三种语言版本,能看出对中国市场的重视。封面内是与豹子形象共存的老庄主Hubert de Bouard,在他的努力之下,金钟酒庄被提升到了一个新的里程碑式的高度,成为波尔多真正意义上的一线顶级酒庄。

 

隆城酒业刘副总的读书笔记:三小时的阅读,只能粗浅地了解到名庄的发展。只有通过不断的求知,才能去慢慢领悟到历史的变迁。备注细节,14年金钟副牌通过不断收购白马和飞卓的地块,使梅乐占比提升至70%,使整体水准提升向前。

品鉴午宴

本次金钟品鉴午宴准备了金钟酒庄正牌与副牌酒。金钟庄的葡萄酒,大多呈现深紫红色的色泽,结构深厚确实,圆润丰醇,十分集中。当酒置于玻璃杯中,隐约可感到石墨、湿石、烟熏、烧烤香料和橄榄的香味。品尝时带有黑莓果、甜酒以及波特酒的香气。充满层次的结构,高度的酒体,宽广厚实中却不失平衡稳重和纯净,具有相当悠长的尾韵。有人评价说,金钟的酒具有挑战波尔多八大庄的实力。

Chateau Angelus 金钟酒庄 1996

 

Robert Parker 罗伯特·帕克评分:91

Wine Spectator《葡萄酒观察家》评分:92

 

Chateau Angelus 金钟酒庄 2014

 

Wine Spectator《葡萄酒观察家》评分:97

Chateau Angelus 金钟酒庄也将于近期到货隆城酒业,具体情况请留意公司最新动态。

 
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